C'e' da salvare la citta' nella natura

"C'e' da salvare la citta' nella natura. Il risanamento dall'interno.
Basta che i fautori del progresso si pongano il problema.
Questa regione, [...] e i villaggi intorno, dovrebbero essere rispettati proprio nel loro rapporto con la natura. Le cose essenziali, nuove, da costruire, non dovrebbero essere messe addosso al vecchio.
Basterebbe un minimo di programmazione. ........e' ancora in tempo per fare certe cose. [...]
Quel che va difeso e' tutto il patrimonio nella sua interezza.
Tutto, tutto ha un valore: vale un muretto, vale una loggia, vale un tabernacolo, vale un casale agricolo.
Ci sono casali stupendi che dovrebbero essere difesi come una chiesa o come un castello.
Ma la gente non vuol saperne: hanno perduto il senso della bellezza e dei valori. Tutto e' in balìa della speculazione.
Cio' di cui abbiamo bisogno e' di una svolta culturale, un lento sviluppo di coscienza......".
Pier Paolo Pasolini, 1974

martedì 16 ottobre 2012

Frutti di stagione e non...

Ieri con Micaela, su suggerimento di Sandrino, abbiamo tirato via le coltivazioni estive raccogliendo nell'ordine:
  • chili e chili di pomodori verdi che metteremo in barattolo sotto aceto (buonissimi!!! garantisce Micaela!)
  • due sacchetti di fagioli borlotti da sgranare
  • 'residui' di pomodori rossi(sammarzano e insalataro)
  • 4 cespi di sedano (che c'ha un po' deluso perche' non e' diventato dale bianche e grandi coste - avremo saltato qualche passaggio nella coltivazione?!?!? - ma dal sapore e odore sopraffini)
  • il famoso melone spontaneo dal gran colore, odore e sapore! (di cui ho diligentemente messo ad asciugare i semi)


frutto fuori stagione.....

Abbiamo 'graziato' l'insalata, un po' perche' s'era fatto tardi ed eravamo stanche da tutto quello sradicare, estirpare, rastrellare, accatastare (per fare il massetto dei muretti a secco!), insaccare (sfalci troppo voluminosi per detti muretti); un po' perche' non ne possiamo piu' di mangiarne..!!!

Abbiamo anche pianificato i lavori prossimi venturi (praticamente da oggi in poi), nonche' ci siamo raccontate un po' di storia antica del paese e dei suoi luoghi.
Proprio una bella storia anche la nostra di ortolani, fatta di amicizia, coraggio, intraprendenza, determinazione e alternativita'!
mo' prima di rivedere un canestro cosi' pieno, ne passera'...tocca aspetta' almeno li spinaci che gia' stanno in pool position all'orto 'de sopra'!!!!





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